מיני פנקייקס חגיגיים בטעם שוקולד

כשחוגגים יום הולדת, לא חייבים תמיד ללכת על עוגה. קבלו מתכון למיני פנקייקס אווריריים בטעם שוקולדי, שהופכים לסיבה למסיבה עם ציפוי שוקולד וסוכריות צבעוניות. וכל זה ממש בצ’יק צ’ק

 

מרכיבים (20 מנות):

לפנקייקס:

  • 2 ביצים
  • 1 גביע יוגורט בטעם טבעי 3%
  • 4 כפות סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 30 גרם מרגרינה מומסת
  • 1/2 1 כוסות קמח תופח פחות 2 כפות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כפות קקאו
  • מעט שמן לטיגון

למלית:

  • 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה
  • 1 כוס חלב
  • 1 אינסטנט פודינג בטעם שוקולד

לקישוט:

  • סוכריות שוקולד צבעוניות

אופן ההכנה:

1. טורפים יחד את מרכיבי הפנקייק (חוץ מהשמן לטיגון). מחממים מחבת משומנת קלות ויוצקים למחבת בלילה שתספיק לפנקייקס קטנים, בכמות של ככף. הופכים לצד השני כשנוצרות בועות. ממשיכים עד שמסיימים את כל המסה.

 

2. המלית: מקציפים את מרכיבי המלית, מעבירים לשק זילוף עם צנתר לקישוט.

 

3. מקשטים כל פנקייק בקרם שוקולד ומפזרים מעל סוכריות צבעוניות.