דף טרנספר 1 י"ח - 30X40 ס"מ
דף טרנספר לשוקולד \ לנשיקות מרנג, מתאים לאפייה בחום נמוך בלבד.
דף טרנספר הינו דף שקוף עם הדפס חמאת קקאו, ברגע שהדף בא במגע עם שוקולד, אחרי ההתקשות ההדפס נותר על השוקולד.
בשלב הראשון חשוב לוודא שאנו עובדים עם החלק המחוספס של דף הטרנספר, יש להניח את הדף כשהצד החלק על גבי משטח ישר וקשיח.
להמיס שוקולד \ צימקאו ולהתחיל לעבוד כשהשוקולד לא רותח, אבל מספיק נוזלי.
ליצור צורות מעניינות בעזרת שקית זילוף \ פלטה. לקרר למשך כ – 20 דק’, ולקלף את השקף בזהירות
מקט: 81399
2023-05-10 10:17:03 +0300
מחיר ל 100 - ש"ח
